1、项目简介：L—天门冬氨酸是天然存在的重要氨基酸，工业上主要采用微生物酶转化富马酸的方法得到。可作为药品的食品营养增补剂使用，医药上主要作为治疗心脏病，肝功能促进剂，氨解毒剂，疲劳消除剂和氨基酸输液成分；工业上是作为合成L—丙氨酸（重要的氨基酸）和天冬酰胺的主要原料；食品上主要用作显鲜味和高甜味剂。国内只有少数几家生产，总产量在千吨左右，产品主要供应外贸出口和合成L—丙氨酸，天冬酰胺以及供应国内药厂使用，供不应求。该技术国内先进，投入少，生产成本低，环境污染小，操作管理方便。
2、生产规模：300吨/年
3、经济效益：设备投资195万元，销售收入435万元，年利税可达208万元。
4、合作方式：提供技术和设备以及菌种，承担工程设计、编写可行性分析报告、培训人员购置设备、安装调试等。