1、项目简介：乳酸是重要的有机酸之一。在食品、医药、化工等部门都有广泛的用途。食品工业上用作软饮料的酸味剂，在医药上除直接用作消毒剂外，还可制乳酸钙、乳酸铁等。乳酸钙在水中的溶解度较大，无异味，易为人体吸收，因此又是理想的钙素营养添加剂。国际国内需求量大，市场前景好。本技术采用根霉为生产菌种，直接利用玉米粉为原料，无须先经糖化；能耗低，基本无三废，技术水平国内先进。
2、生产规模：300吨/年
3、经济效益：设备投资240万元，年销售收入240万元，可实现利税63万元。
4、合作方式：提供菌种，建厂咨询，设备选型，培训人员等技术服务。